Fotografía por Lumiago

El chocolate, qué delicioso manjar y con cuántas variedades. Desde luego que el primer postre de chocolate en el que uno piensa es una buena taza de chocolate calentita ahora que viene el frío, o una fondue de frutas o bizcocho, que viene a ser lo mismo pero en vez de en taza en una founditera que mantiene el chocolate caliente y donde mojar los trozos de fruta o de bizcocho.

Aquí os traemos tres recetas sencillas, no tanto como calentar una taza de chocolate desde luego, pero con una pinta estupenda: unas trufas navideñas, un coulant de chocolate y un turrón de chocolate, este último para elaborar en robot de cocina.

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En un par de semanas ya estaremos como locos pensando qué ofrecer a nuestros amigos y familiares si organizamos la fiesta navideña en casa. Desde el blog de Charhadas nos proponen bastantes ideas gastronómicas sencillas para resolver los aperitivos.

Por un lado, una selección de tostas, donde nos cuentan cómo elaborar algunas de estas pequeñas exquisiteces: Foie con virutas de jamón serrano y salsa especial al Pedro Ximénez, Bolitas de queso, cebolla de verdeo y aceituna negra, Jamón con salsa Honey Dijon, Salmón con queso y Queso feta con tomate y albahaca.

Pero es que además nos presentan una completa entrada con aperitivos originales que incluyen albóndigas de pescadilla, mikado de pulpo y sandía, saquitos de morcilla, o un Frosty de queso entre otros…

¿Qué aperitivos preparas durante estas fiestas?