Buscando posada, por Luis Carlos Aliaga Núñez
La Navidad ya está prácticamente aquí, el día 16 comienza la cuenta atrás de las nueve noches que faltan para la Nochebuena. Nueve noches que, cuenta la Biblia, estuvieron José y María peregrinando desde Nazaret hasta Belén, y que ha dado lugar a una de las tradiciones navideñas mexicanas más destacadas: Las Posadas. Seguro que nuestros lectores de México nos pueden contar un poco más de la tradición y cómo lo celebran.
Fotografía por Lumiago
El chocolate, qué delicioso manjar y con cuántas variedades. Desde luego que el primer postre de chocolate en el que uno piensa es una buena taza de chocolate calentita ahora que viene el frío, o una fondue de frutas o bizcocho, que viene a ser lo mismo pero en vez de en taza en una founditera que mantiene el chocolate caliente y donde mojar los trozos de fruta o de bizcocho.
Aquí os traemos tres recetas sencillas, no tanto como calentar una taza de chocolate desde luego, pero con una pinta estupenda: unas trufas navideñas, un coulant de chocolate y un turrón de chocolate, este último para elaborar en robot de cocina.
Ayer inauguraron el Nacimiento de la Real Casa de Correos, en pleno centro de Madrid: la Puerta del Sol. Tiene 700 figuras repartidas en 150 metros cuadrados y puede visitarse hasta el 7 de enero desde las 10:00 hasta las 21:00 horas.
Esta inauguración se suma a la del gran Belén del Ayuntamiento de Madrid, con 770 figuras, que este año cambia de ubicación para exponerse en la impresionante Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Abre de 10 a 21 horas con algunas excepciones: los días 22, 24 y 31 de diciembre y 5 de enero es visitable de 10 a 16 horas, mientras que el 13 y 16 es de 10 a 19 horas.
Además de estos dos belenes, seguimos recopilando información en el Especial de Navidad Madrid 2010, donde también hay información sobre otros belenes, mercadillos, mapas, fotos de la iluminación, actividades, etc.
En un par de semanas ya estaremos como locos pensando qué ofrecer a nuestros amigos y familiares si organizamos la fiesta navideña en casa. Desde el blog de Charhadas nos proponen bastantes ideas gastronómicas sencillas para resolver los aperitivos.
Por un lado, una selección de tostas, donde nos cuentan cómo elaborar algunas de estas pequeñas exquisiteces: Foie con virutas de jamón serrano y salsa especial al Pedro Ximénez, Bolitas de queso, cebolla de verdeo y aceituna negra, Jamón con salsa Honey Dijon, Salmón con queso y Queso feta con tomate y albahaca.
Pero es que además nos presentan una completa entrada con aperitivos originales que incluyen albóndigas de pescadilla, mikado de pulpo y sandía, saquitos de morcilla, o un Frosty de queso entre otros…
¿Qué aperitivos preparas durante estas fiestas?
Nuestro amigo Francesc nos ha dejado este vídeo en el muro de facebook sobre cómo es la iluminación navideña de Barcelona. El vídeo propone un recorrido por la decoración de las calles más emblemáticas de la ciudad y está amenizado con la melodía Christmas Lights del grupo Coldplay.
Debido al alto volumen de visitas, algunas de las secciones de Navidad Digital están sufriendo problemas técnicos actualmente (villancicos, recetas, fotos y sms), si bien el blog propiamente sigue funcionando con normalidad. Disculpad los inconvenientes mientras lo solucionamos.
ACTUALIZACIÓN: Ya debería estar solucionado, gracias por la espera y disculpad los inconvenientes
Navidad Digital ya tiene 16 años, camino de 17… y blog asociado desde hace 5 años con gran participación, pero no ha sido hasta su entrada en facebook el año pasado que se ha convertido de forma clara en una gran comunidad navideña donde todos sus miembros comparten constantemente su ilusión navideña aportando vídeos, mensajes, deseos, fotografías, etc. Aunque no seáis usuarios de esta red social, recomiendo encarecidamente visitar el muro y ver las novedades de la página y la participación de los usuarios.
Y como decía el título, seguimos creciendo… hace nueve días anunciábamos que éramos 5000 naviadictos (término primeramente acuñado por nuestra naviadicta Bea y que ha creado escuela), y ahora estrenamos el mes con otros mil, ¡gracias por ser la comunidad navideña más entregada!
Después de publicar de primera mano las impresiones sobre la iluminación navideña de esta ciudad, seguimos añadiendo información a nuestro especial Navidad en Madrid 2010 para que no te pierdas nada si vienes a Madrid estas navidades y tengas toda la información que precises en un único sitio. Ahora ampliamos la galería fotográfica de Madrid en Navidad con nuevas instantáneas tomadas esta misma noche, de mayor calidad, y mostrando no sólo las calles más céntricas de Madrid sino otras áreas cercanas como la calle Alcalá, Goya o Serrano.
Más información: Especial Navidad en Madrid 2010
Me permito citar el mensaje que nos ha dejado Enrique Arenz en nuestro muro navideño de facebook:
Este domingo, 28 de noviembre, es el primer domingo de Adviento. Observen a los animales, a los pájaros y, sobre todo, a los gatos. En algunos de ellos, en sus miradas o en sus inusuales actitudes, pueden descubrir al ángel que ha venido a ayudarlos. No se distraigan frente a esas sutiles señales. Ah, y no olviden encender una vela en cada domingo.
En Navidad Digital ya hemos encendido la primera vela, incorporando la tradición de encender una Corona de Adviento digital en el blog. Según esta tradición, cada uno de los domingos de las cuatro semanas previas a la Navidad se enciende una de las cuatro velas de una corona habitualmente realizada con ramas de pino o abeto, simbolizando el transcurso de las cuatro semanas de Adviento.
Ayer encendieron la iluminación navideña de los Campos Elíseos, la principal avenida de París que parte del Arco del Triunfo hasta la Plaza de la Concordia.
De hecho en toda la ciudad parisina se vive ya el ambiente navideño de forma intensa como demuestra este vídeo grabado en las calles de París hace apenas unas horas en las inmediaciones de las Galerías Lafayette, el conocido gran almacén de la ciudad.
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